O Festival das Sopas Ribatejanas regressa para a sua 3ª edição nos dias 28, 29 e 30 de março, em Vale de Cavalos, Chamusca. Este evento gastronómico promete três dias recheados de sabores tradicionais, petiscos, showcookings, folclore, música, artesanato, workshops, caminhada e muito mais.
Durante os três dias do festival, serão servidas cerca de 15 variedades de sopas típicas ribatejanas, todas confecionadas com produtos locais, mostrando a riqueza gastronómica do concelho
Destaque especial para os SHOWCOOKINGS com os reconhecidos chefs:
José Maria Lino – Sexta-feira, 28 de março
Luís Dias – Domingo, 30 de março
A sopa, considerada o prato mais antigo do mundo, será a grande estrela do festival. Na culinária portuguesa, assume um papel essencial, podendo ser tanto um aconchego nos dias frios de inverno, como uma refeição leve e refrescante no verão.
Se é fã da gastronomia tradicional e quer provar algumas das melhores sopas do Ribatejo, este é um evento a não perder! Entrada livre.
28 março sexta-feira
18H30 Abertura oficial com Atuação da Universidade Sénior de Vale de Cavalos
19H30 Showcooking com Chef José Maria Lino | Local: Espaço Showcooking
19H30 Abertura do Espaço Degustação "O Sabor das Nossas Sopas"
20H00 Atuação do Grupo “Funny & Friends”
22H00 Encerramento do Espaço Degustação "O Sabor das Nossas Sopas"
22H00 Concerto Quim dos Apitos | Local: Palco Principal
00H00 Encerramento expositores
00H00 DJ Agri Rui | Local: Espaço Espetáculos
29 março sábado
10H30 3ª Caminhada d’Aldeia com Degustação*
12H00 Abertura do certame
12H00 Abertura do Espaço Degustação "O Sabor das Nossas Sopas"
12H30 Showcooking “A Bimby também faz Sopa Ribatejana”, com Paula Henriques | Local: Espaço Showcooking
14H30 Encerramento do Espaço Degustação “O Sabor das Nossas Sopas”
15H30 Concurso “Cozinha em Família” *
17H30 Workshop “Vem aprender com o Hortelão” – atividades para crianças
18H30 Showcooking Restaurante Tasca do Carril, com Célia Braz | Local: Espaço Showcooking
19H30 Abertura do Espaço Degustação "O Sabor das Nossas Sopas"
20H00 Atuação do Grupo Etnográfico Paúl da Trava - Vale de Cavalos | Local: Recinto do certame
22H00 Encerramento do Espaço Degustação
22H00 Concerto Miguel Azevedo | Local: Palco Principal
00H00 Encerramento expositores
00H00 DJ Vassalo | Local: Espaço Espetáculos
*(Consultar programa próprio. Inscrições obrigatórias)
12H00 Abertura do Espaço Degustação "O Sabor das Nossas Sopas"
12h00 Prova de sopas com a presença da Confraria da Gastronomia do Ribatejo
14h30 Encerramento do Espaço Degustação “O Sabor das Nossas Sopas”
15h30 Entrega dos prémios das sopas em certame pela Confraria da Gastronomia do Ribatejo
16H00 Espetáculo “Tradição Fadista”
18H30 Atuação do grupo “Colegas da Tasca”
19H00 Showcooking Restaurante Dias Mistos, com Chef Luís Dias | Local: Espaço
Showcooking
19H30 Abertura do Espaço Degustação "O Sabor das Nossas Sopas"
19H30 Workshop “Vem aprender com o Hortelão” – atividades para crianças
21H00 Atuação do grupo Be-King | Local: Palco Principal
21H30 Encerramento do Espaço Degustação
22H00 Entrega do prémio da sopa mais votada pelo público
22H15 Continuação da atuação do grupo B e-King | Local: Palco Principal
23H00 Encerramento do certame
